Şalgam suyu şalgam ile yapılan ve Çukurova’ya özgü bir içecektir. Pancarın bir türü olan şalgam ve siyah havucun su ve tuz ile karıştırılması ile yapılır. Bu karışım mayalandırılır ve sonunda da şalgam suyu haline gelir.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Adana şalgamı tescillenmiştir. Ve de coğrafi işaret almıştır.
Şalgam Suyunun Faydaları
Şalgamın stresi önleyip sinirleri yatıştırma özelliğine sahiptir. İdrar söktürücüdür. Romatizmaya iyi gelir. Mafsal şişliklerine, böbrek taşının düşmesine ve apseye iyi gelir. Bronşları ve akciğerleri temizler. Boğaz iltihabına da iyi gelir. Ancak içerdiği tuz miktarı nedeniyle ölçülü tüketilmelidir.
Kaliteli Şalgam Temini
Kaliteli ve güvenilir şalgam suyu www.gulcanlar.com.tr/ adresinde bulunmaktadır. Sitede serafressh şalgam suyunun acılı ve sade olarak iki türü bulunmaktadır. Ayrıca cam şişede ve pet şişede olanakları da bulunmaktadır.