Şalgamı Gençlerimiz Sevsin İstiyoruz

Uzmanlar çağımızın illet hastalıklarından biri olan kanserden korunmanın en etkili yollarından birinin, ‘kırmızı meyvelerle dost olmamız’ olduğunu söylüyorlar. Pancar, şalgam turpu, ahududu, kırmızı üzüm, mor soğan, siyah havuç uzmanların önerdiği kırmızı suyu olan besinlerden bazılarıdır. Şalgam suyu içerisinde bol miktarda sülfür, C vitamini, karatenoit, glukazionelit bulunuyor. Bu bileşim, kanserli hücrenin vücutta yayılımını yok ediyor.  Şalgamı … Devamını Oku Şalgamı Gençlerimiz Sevsin İstiyoruz

Adana Şalgamı

Kabızlığı ve bağırsak sorunu olan, kum döken kişiler şalgam tüketmelidir. Bağırsak hareketlerinin artmasına sebep olacağından, şalgam buna paralel olarak şişkinlik ve kabızlık sorununun yok olmasına da yardımcı olacaktır. Doktorlar, böbrek sıkıntısı yaşayan kişilerin şalgam suyundan vazgeçmemesini öğütlemektedir. A, B,C vitaminleri açısından zengin olan şalgam lif bakımından da yoğun bir içeriğe sahiptir. Bağışıklığı savunan, antioksidan bir … Devamını Oku Adana Şalgamı

Şalgam Suyu Nedir ?

Şalgam suyu ya da kısaca şalgam, şalgamdan (turpgiller familyasından bir bitki) yapılan anavatanı Adana olan Çukurova’ya has bir içecektir. Pancar çeşidi olan “şalgam” ve “siyah havucun” su ile karıştırılması ve tuz ilave edilmesi ile yapılır. Bu karışım bir süre mayalanmak için bekler ve bu sürenin sonunda şalgam suyu olur. Adana şalgamı diğer yörelerin şalgamlarının tadına oranla çok … Devamını Oku Şalgam Suyu Nedir ?

Gülcanlar Sefafressh Şalgamı

Şalgam suyu şalgam ile yapılan ve Çukurova’ya özgü bir içecektir. Pancarın bir türü olan şalgam ve siyah havucun su ve tuz ile karıştırılması ile yapılır. Bu karışım mayalandırılır ve sonunda da şalgam suyu haline gelir.  Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Adana şalgamı tescillenmiştir. Ve de coğrafi işaret almıştır. Şalgam Suyunun Faydaları  Şalgamın stresi önleyip … Devamını Oku Gülcanlar Sefafressh Şalgamı

Serfessh Şalgam

Ülkemizin farklı yörelerine ait çok güzel lezzetleri var. Kebap, ülkemize ait bir lezzet. Farklı yörelerin farklı kebap çeşitleri var. İslim kebabı, adana kebap, car kebabı, beyti kebap bu lezzetlerden bazıları. Bu lezzetleri denerken, mutlaka yanına şalgamın da eşlik etmesini tavsiye ederiz. Bunun yanı sıra ülkemizin üç tarafı denizlerle çevrili. Balığı bol tüketmemiz lazım. Dört mevsim, … Devamını Oku Serfessh Şalgam